Здравствуйте! Если страной первого въезда у Вас будет Польша, то лучше оформить польский шенген. Если у Вас есть уже приглашение из Италии, то оформляйте итальянскую визу. Виза оформляется той страны, куда осуществляется первый въезд, либо ой страны, в которой Вы будете находится большее количество дней. При подаче документов на визу необходимо предоставить к пакету документов бронь отеля той страны, в чье консульство Вы подаете документы. Если у Вас в приглашении указано, что Вы будете проживать и друзей, и ни предоставили копии своих паспортов (страницы с фото и адресом прописки/места проживания), то прилагать бронь отеля не нужно.